Revue de presse du 26/11 au 2/12/2011
FESTIVAL
BIERES
Une bière aux algues à Saint-Brieuc - Le Penthièvre.fr - 24/11/2011
Blonde, brune, ambrée… toutes les bières se font à la cave du 120 boulevard de l’Atlantique à Saint-Brieuc. Mais Franck et Florence Gouriou fabriquent aussi une bière aux… algues. Les brasseurs sont dans l’artisanat, mais leur Guernouillette commence à avoir bonne réputation.
La ville d'Hazebrouck veut se faire mousser avec la création de sa bière blonde, l'Hazebrouckoise - La Voix du Nord - 1/12/2011
L'Hazebrouckoise est concoctée à quelques kilomètres, à la brasserie du Pays flamand à Blaringhem. La cadette des mousses du Nord sera inaugurée le samedi 17 lors du marché de Noël de la ville, ainsi que le verre pour la déguster, à l'image de l'Hazebrouckoise bien sûr et créé par Arc International.
BRASSERIES
Bérat, porte-ouverte à la Bièrataise - La Dépèche - 26/11/2011
La brasserie labierataise ouvre ses portes le dimanche 27 novembre de 10 heures a 18 heures.
Pascal Detrez est passé de l'enseignement à la brasserie - Le Parisien - 27/11/2011
Il a brassé sa première bière dans un autocuiseur. Depuis, Pascal detrez a créé sa brasserie et produit aujourd'hui plusieurs milliers de litres du précieux breuvage.
Emmanuel rey : première gorgée de bière en Vallée de Chevreuse - La ruche qui dit oui ! - 28/11/2011
Emmanuel Rey fondateur de la Brasserie de la Vallée de Chevreuse diffuse ses bières bio et artisanales made in Ile-de-France dans les Ruches parisiennes. Rencontre.
CULTURE
